Secado de rodajas de limón

O limón tamén é coñecido como motherwort, que é rico en nutrientes, incluíndo vitamina B1, B2, vitamina C, calcio, fósforo, ferro, ácido nicotínico, ácido quínico, ácido cítrico, ácido málico, hesperidina, naringina, cumarina, alto potasio e baixo contido de sodio. . Pode mellorar a circulación sanguínea, previr a trombose, reducir eficazmente a pigmentación da pel, previr arrefriados, estimular a hematopoiese e previr algúns cancros. Non obstante, é moi acedo cando se come crúa, polo que adoita transformarse en zume de limón, marmelada,rodajas de limón secas, etc.

1. Selecciona limóns de alta calidade e lávaos. O obxectivo deste paso é eliminar os residuos de pesticidas ou cera na superficie. Pódese usar auga salgada, auga de sosa ou limpeza por ultrasóns para lavar.

2. Rebanada. Use manual ou cortador para cortar o limón en rodajas duns 4 mm, garantindo un grosor uniforme, e elimina as sementes para non afectar o efecto de secado e o sabor final.

3. Segundo as túas necesidades, podes mollar as rodajas de limón en xarope durante un período de tempo. Debido a que a auga con baixa densidade fluirá cara á auga con alta densidade, a auga das rodajas de limón fluirá ao xarope e perderá algo de auga, o que aforrará tempo de secado.

4. Deshidratación previa. Coloque as rodajas de limón cortadas nunha bandexa ventilada para evitar que se apilen, e use vento e luz natural para eliminar un pouco de auga das rodajas de limón.

5. Secado. Empuxe as rodajas de limón deshidratadas previamente ao cuarto de secado, configure a temperatura e divídaa en tres seccións durante un total de 6 horas:

Temperatura 65 ℃, histérese 3 ℃, humidade 5% RH, tempo 3 horas;

Temperatura 55 ℃, histérese 3 ℃, humidade 5% RH, tempo 2 horas;

Temperatura 50 ℃, histérese 5 ℃, humidade 15% RH, tempo 1 hora.

Ao secar as rodajas de limón en lotes, preste atención á calidade do produto acabado, á protección ambiental e á eficiencia do proceso e á seguridade do funcionamento da máquina. O proceso de secado consiste no control preciso da temperatura, humidade, volume de aire e velocidade do vento. Se queres secar outras rodajas de froita, como rodajas de mazá, rodajas de mango, rodajas de plátano, rodajas de froita de dragón, rodajas de espinheiro, etc., os puntos clave tamén son os mesmos.

Bandeira occidental cuarto de secado, secador de cintaé coñecido na industria polo seu control intelixente e control preciso da temperatura. Benvido a consultar e visitar a fábrica.