A máquina de secado é unha bendición para a industria hortofrutícola
Co desenvolvemento continuo da ciencia e a tecnoloxía, moitos métodos tradicionais de procesamento de alimentos atoparon novos desafíos. Non obstante, a aparición da tecnoloxía de secado trouxo novas posibilidades ao noso procesamento de alimentos. Recentemente, as máquinas de secado desempeñaron un papel importante na industria de froitas e verduras. A continuación, amósanse as vantaxes dos secadoiros en comparación co proceso de secado tradicional.
1. O secador pode aumentar eficazmente a velocidade de secado de froitas e verduras, mantendo o seu contido nutricional. En comparación cos métodos tradicionais de secado ao sol e ao aire, o secador emprega fontes de calor para o secado térmico, que poden deshidratar o material nun curto período de tempo sen perda de valor nutricional.
2. O secador fai que o proceso de secado sexa máis hixiénico e saudable. Nos métodos de secado tradicionais, as froitas e as verduras vense afectadas facilmente polo clima e o medio ambiente, polo que é difícil garantir a calidade hixiénica durante o secado. Non obstante, o secador pode evitar este problema, xa que se realiza nun ambiente pechado para protexer o material da contaminación externa.
3. A máquina de secado pode realizar vendas fóra de tempada de froitas e verduras. Durante a tempada alta, a xente adoita enfrontarse a unha gran presión de vendas, mentres que a tecnoloxía de secado pode conservar froitas e verduras ata a tempada baixa e mellorar os seus beneficios. Ademais, a tecnoloxía de secado tamén pode graduar o grao de secado, o que permite que as froitas e verduras de alta calidade obteñan mellores prezos no mercado.
4. O risco de protease e taninos non polimerizados para o tracto dixestivo pódese evitar durante o procesamento de froitas e verduras. As froitas frescas adoitan conter protease e taninos relativamente activos, que poden danar a membrana mucosa do tracto dixestivo nas persoas con indixestión. Pero a tecnoloxía de secado pode reter eficazmente os nutrientes das froitas e verduras sen danar o tracto dixestivo.
5. As froitas e verduras secas tamén teñen un alto valor nutricional. Aínda que o proceso de secado perde algo de humidade e oligoelementos, moitos nutrientes importantes aínda se conservan. Por exemplo, as pasas e os arandos secos son ricos en antocianinas, e os seus efectos sobre a saúde son mellores que os das froitas frescas. E para algunhas zonas sen froitas e verduras frescas, as que se secan convertéronse nunha fonte importante de nutrición.
En xeral, a tecnoloxía dos secadoiros trouxo cambios revolucionarios á industria hortofrutícola. Western Flag leva máis de 15 anos proporcionando aos seus clientes equipos de secado e calefacción intelixentes, de aforro de enerxía, de boa aparencia e rendibles, e podemos proporcionarlles asistencia técnica profesional baseada na nosa ampla experiencia. Temos un coñecemento profundo dos requisitos do proceso de secado para diversos produtos en diferentes industrias para fabricar un equipo de secado e calefacción que satisfaga as súas necesidades.
Data de publicación: 02-11-2017
