Secado de mangas, a máquina de secado Western Flag é a primeira opción

Secado de mangas, a máquina de secado Western Flag é a primeira opción

O mango é unha das froitas tropicais importantes con amplas perspectivas de mercado, enormes beneficios económicos e é moi querido pola xente pola súa rica nutrición. Os mangos son transformados en mangos secos mediante a selección de materiais, pelado, rebanado, secado, envasado, etc., o que non só amplía o período de almacenamento dos mangos, senón que tamén satisface o desexo da xente de comer mango durante todo o ano. O mango seco ten un sabor único e mantén o rico valor nutricional do mango orixinal. Comelo con moderación é moi útil para manter o corpo.

1. Pasos: Selección de mangos → Limpeza → Pelado e rebanado → Protección da cor e tratamento de endurecemento → Secado → Envasado.

2. Tramitación

Selección de materias primas: elixe froitas frescas e gordas sen podremia, pragas, enfermidades e danos mecánicos. É mellor escoller variedades con alto contido en materia seca, carne grosa e tenra, menos fibra, núcleo pequeno e plano, cor amarela brillante e bo sabor. A maduración está case preto da plena madurez. Se a madurez é demasiado baixa, a cor e o sabor do mango serán pobres e podrecerá facilmente.

Limpeza: Limpar os mangos un a un con auga corrente, seguir eliminando os froitos non cualificados e, por último, colocalos en cestos de plástico segundo o tamaño e escurrilos.

Pelar e cortar: use un coitelo de aceiro inoxidable para pelar manualmente a pel. A superficie debe ser lisa e sen esquinas obvias. A pel exterior debe ser eliminada. Se non, pode producirse un cambio de cor durante o procesamento e afectar a cor do produto acabado. Despois de pelar, corta o mango lonxitudinalmente cun grosor duns 8 a 10 mm.

Secado: coloque os mangos protexidos pola cor uniformemente na bandexa e colócaos no secador Western Flag para secar. A temperatura é controlada a 70 ~ 75 ℃ na fase inicial de secado e a 60 ~ 65 ℃ na fase posterior.

Embalaxe: cando o mango seco alcance o contido de humidade necesario para o secado, normalmente entre un 15% e un 18%, coloque o mango seco nun recipiente pechado e déixao amolecer durante uns 2 ou 3 días para equilibrar o contido de humidade de cada parte, e despois paquete.

O mango seco é amado por persoas de todo o mundo e é un dos petiscos especiais diarios. Tamén é moi particular usar oEquipos de secado Western Flagt para secar mangos. Os mangos secos que se producen son cheos de cor e teñen un sabor agridoce. Ademais, o secador de mango Western Flag tamén é adecuado para o secado de ananás, o secado de lichi, o secado de flores, o secado de plátanos, o secado de noces, o secado de kiwi, o secado de anís estrelado, etc. O secador pódese usar na produción e procesamento de varias froitas, verduras, especias, etc.