A salchicha é un alimento común no sur da China. Os embutidos tradicionais fanse mediante a inxección de carne de porco en tripas feitas con intestinos de animais, e despois secándoas de forma natural ou secándoas con aire quente para mellorar a eficiencia da produción. A salchicha non só se pode comer só, senón tamén un dos ingredientes para facer outros pratos.
En comparación con outros alimentos novos, a maior vantaxe da salchicha é que se pode almacenar durante moito tempo. A clave é que despois de facer a salchicha, secará ata certo punto. Hai dous métodos de secado ao aire, un é secar ao aire e outro é usar unha sala de secado de salchichas para secar. O secado ao aire tradicional require engadir unha gran cantidade de sal ás materias primas para almacenar a salchicha durante moito tempo. Non obstante, a salchicha seca no secado de salchichas pódese almacenar durante moito tempo sen engadir demasiado sal, o que satisface as necesidades de saúde do público. O método de secado a baixa temperatura usado na sala de refrixerantes de salchichas Western Flag está preto do secado natural. Os embutidos secos teñen boa calidade e boa cor. Non se deformará, rachará, decolorará, deteriorará nin se oxidará durante o proceso de secado. Ten boas propiedades de rehidratación despois do secado, menor perda de nutrientes e un longo período de almacenamento. É máis eficaz que outros equipos de secado tradicionais para protexer a cor, o aroma, o sabor, a forma individual e os ingredientes activos do produto seco.
Vantaxes da sala de secado de salchichas de Western Flag:
1. Pode simular a temperatura e a humidade que require o produto para o secado e o quecemento é uniforme. Utiliza principios científicos e tecnolóxicos máis avanzados para proporcionar un ambiente de secado e parámetros máis axeitados para a salchicha, garantindo que a tonalidade, o sabor e a calidade da salchicha seca cumpran requisitos máis elevados.
2. O ambiente de produción é hixiénico e non se descargan gases residuais, augas residuais nin residuos de residuos durante o funcionamento do equipo.
3. Aforrar custos laborais e non requirir garda manual
4. Aforro de enerxía e boa calidade da salchicha seca. O secado contrólase a unha determinada temperatura, humidade e velocidade do vento para garantir que os ingredientes do material permanezan inalterados durante o proceso de secado. A cor é brillante e mantense o valor nutricional do material.
5. É seguro, fiable e estable. Non haberá perigos como inflamables, explosivos ou curtocircuítos no funcionamento de todo o sistema. Trátase dun equipo de secado cun funcionamento seguro e fiable e cunha tecnoloxía madura e estable. Mellora a calidade do secado e a produción das salchichas, aforra tempo e man de obra e xa non se ve afectado polo clima.
Hora de publicación: 12-xan-2022
