A salchicha é un alimento común no sur de China. As salchichas tradicionais realízanse inxectando carne de porco en envolventes feitas a partir dos intestinos animais, e logo secándoos de forma natural, ou secándoos con aire quente para mellorar a eficiencia da produción. A salchicha non só se pode comer só, senón tamén un dos ingredientes para facer outros pratos.
En comparación con outros novos alimentos, a maior vantaxe da salchicha é que se pode almacenar durante moito tempo. A clave é que despois de facer a salchicha, secarase ata certo punto. Hai dous métodos de secado ao aire, un é secar ao aire, e o outro é usar unha sala de secado de salchicha para secar. O secado tradicional do aire require engadir unha gran cantidade de sal ás materias primas para almacenar a salchicha durante moito tempo. Non obstante, a salchicha secada na sala de secado da salchicha pódese almacenar durante moito tempo sen engadir moita sal, o que satisfaga as necesidades de saúde do público. O método de secado de baixa temperatura usado na sala de refrixerantes de salchicha de bandeira occidental está preto do secado natural. As salchichas secas teñen boa calidade e boa cor. Non deformará, rachar, decolorar, deteriorar ou oxidar durante o proceso de secado. Ten boas propiedades de rehidratación despois do secado, menos perda de nutrientes e un longo período de almacenamento. É máis eficaz que outros equipos de secado tradicionais para protexer a cor, o aroma, o sabor, a forma individual e os ingredientes activos do produto seco.
Vantaxes da sala de secado do refrixerante de salchicha de bandeira occidental:
1. Pode simular a temperatura e a humidade requiridas polo produto para o secado e a calefacción é uniforme. Emprega principios científicos e tecnolóxicos máis avanzados para proporcionar un ambiente e parámetros de secado máis adecuados para a salchicha, asegurando que a tonalidade, o sabor e a calidade da salchicha seca cumpran os requisitos máis altos.
2. O ambiente de produción é hixiénico e non hai gas residuos, augas residuais ou residuos de residuos descargados durante o funcionamento do equipo.
3. Aforrar os custos laborais e non requiren garda manual
4. Aforro de enerxía e boa calidade de salchicha seca. O secado está controlado a unha certa temperatura, humidade e velocidade do vento para garantir que os ingredientes do material permanezan sen cambios durante o proceso de secado. A cor é brillante e mantense o valor nutricional do material.
5. É seguro, fiable e estable. Non haberá perigos como o circuíto inflamable, explosivo ou curto no funcionamento de todo o sistema. É un equipo de secado con operacións seguras e fiables e tecnoloxía madura e estable. Mellora a calidade de secado e a produción de salchichas, aforra tempo e man de obra e xa non se ve afectada polo tempo.
Tempo de publicación: 12-2022 de xaneiro
