O ravo seco é un petisco delicioso con moitos nutrientes e un sabor único. O secado tradicional do ravo realízase ao sol. Este método leva moito tempo e o ravo se doura facilmente, o que provoca a perda de nutrientes. Ao mesmo tempo, a eficiencia do secado é baixa e vese moi afectada polo clima.
Proceso sinxelo de secado de ravo:
1. Selección: comproba se hai fendas e forquitas na superficie do rabanete e escolle rabanetes de tamaño e peso uniformes;
2. Limpeza: Limpa a lama da superficie do rabanete e despois
3. Corte: Corte o rabanete en rodajas finas ou en tiras para o seu posterior encurtido e secado.
4. Encurtido (segundo sexa necesario): Poña o ravo cortado en auga salgada para encurtilo. O tempo de encurtido adoita ser de 2 horas a aproximadamente unha semana, para que a humidade do ravo poida penetrar e aumentar o sabor e o aroma.
5. Prato: Colocar o ravo seco nunha bandexa cun grosor de 3-5 cm para garantir un secado uniforme do material;
6. SecadoAxusta a temperatura a 37 graos Celsius e tardará entre 4 e 6 horas en secar un lote; o contido de humidade do rabanete seco está entre o 15 % e o 20 %, o que significa que o secado está completo.
Vantaxes deSecador de bandeiras occidentais:
1. Alto grao de automatización e intelixencia, control automático mediante panel PLC, funcionamento de secado continuo as 24 horas.
2. Deseño modular, instalación e desmontaxe flexibles e cómodas, sen limitacións de espazo, tanto en interiores como en exteriores.
3. Ampla gama de aplicacións, tamén se pode usar amplamente no secado doutros produtos agrícolas e secundarios, unha máquina para múltiples usos;
4. Pódense usar fontes de calor ricas, como electricidade, vapor, gas natural, carbón, pellets de biomasa e outras fontes de calor.
5. Aforro de enerxía e protección ambiental, aforrando máis do 10 % de enerxía que outros produtos similares.
Data de publicación: 12 de decembro de 2024
