WesternFLag: un proceso sinxelo de secado de mango

No proceso de procesamento do mango, o secado é un método de tratamento común que pode prolongar a vida útil dos mangos, aumentar o sabor e o valor nutricional.

Bandeira occidentalpode fornecer procesos e equipos específicos para o secado de mangos. Pode evaporar rapidamente a auga dos mangos controlando parámetros como a temperatura, a humidade e a ventilación para conseguir o efecto de secado.

1. Fase de preparación:

a. Seleccionar mangos frescos, moderadamente maduros e libres de pragas como materia prima. Pelalos e quitalles o corazón e logo cortalos en rodajas ou bloques uniformes para un secado máis uniforme.

b. Deixa as rodajas ou bloques de manga cortados en remollo en auga limpa durante 5-10 minutos e, a seguir, enxáugaos con auga corrente para eliminar a sucidade e as impurezas da superficie. Despois diso, coloca as rodajas ou bloques de manga nun coador para escorrer a auga, asegurándote de secar a superficie o máximo posible.

c. Despois de escorrer a manga, colócaa nunha cunca, engádelle os condimentos segundo o proceso e déixaa marinar durante 1 hora para garantir que cada tira de manga teña sabor.

2. Fase de secado:

a. Coloque as rodajas ou anacos de manga procesada uniformemente na bandexa do secadeiro de manga para garantir que non se solapen.

b. Segundo as características dos mangos, axuste a temperatura e a humidade da sala de secado para adaptala ás necesidades de secado. Xeralmente, a humidade establécese entre o 30 e o 40 % e a temperatura entre os 55 e os 65 graos Celsius.

c. Determinar o tempo de secado segundo o tamaño e o grosor das rodajas ou anacos de mango, que xeralmente leva de 6 a 10 horas.

d. Baixo a estrutura única de distribución de aire doSecadeiro de bandeiras occidentaisDurante o proceso de secado, non é necesario abrir a cámara de secado cada 2 ou 3 horas para darlle a volta ás rodajas ou anacos de manga da bandexa. O arranque cun só botón aforra man de obra e custos operativos.

e. Cando as rodajas ou anacos de mango alcancen o grao de sequidade requirido, pódense sacar da sala de secado e colocar nun ambiente ventilado para arrefrialos.

3. Almacenamento e embalaxe:

a. Segundo as necesidades, pode optar por usar unha máquina envasadora de alimentos profesional para envasar os mangos secos en paquetes pequenos ou selalos.

b. Escolla un ambiente seco, ventilado e sen luz para o almacenamento e controle a temperatura a 15-25 graos Celsius.

A través do fluxo de proceso detallado anterior, podemos ver que oSecador de mango Western Flagxoga un papel fundamental no proceso de secado de mangas secas. Pode controlar con precisión a temperatura, a humidade e a velocidade de ventilación, de xeito que as mangas secas se quentan uniformemente e acadan o grao de secado ideal. O uso dunha caixa de secado de mangas pode mellorar a eficiencia da produción, manter o sabor, a cor e os nutrientes das mangas e producir mangas secas crocantes e deliciosas.