Os fungos, tamén coñecidos como Yun Er e Sang Er, son unha bacteria comestible importante no meu país. Ten unha ampla gama de distribución natural e cultivo artificial. A textura dos fungos é suave, o sabor é tenro, o sabor é delicioso, o sabor é especial e é rico en proteínas, graxas, azucres e unha variedade de vitaminas e minerais. Ten un alto valor nutricional. Os nutricionistas modernos eloxianos como "o esterilizador do vexetariano". Esencia O valor nutricional dos fungos é comparable ao dos alimentos animais, que son extremadamente ricos en ferro e contido en vitaminas.
Referencia do proceso de secado de fungos negrossecador.
1. Lava os cogomelos negros acabados de coller con auga e colócaos no prato.
2. Prequecer o secador de fungos para que se quente a uns 50 °C-55 °C, arrefriar a temperatura e descargar uniformemente os fungos negros descargados no secador do secador;
3. Axuste a temperatura de secado dos fungos negros a 35-40 °C. Despois de que os fungos negros estean secos ecalorías, a superficie da superficie evapórase en grandes cantidades. Neste momento, a función de escape do secador de fungos está activada; , Últimas 4 horas;
4. A partir de 26 °C, os datos de control de edición intelixente do PLC do secador de fungos son duns 3 a 4 ℃ por hora, e a función de extracción é duns 10 % da humidade relativa do aire, que se mantén durante 5 a 8 horas; a temperatura sobe a 50 a 50 °C. Manteña o estado de temperatura constante a 5 °C, de xeito que a posición dos fungos negros superior e inferior sexa consistente;
5. Despois de 5-8 horas de temperatura constante, a temperatura aumenta a 55 °C-60 °C despois de 5 a 8 horas; cando os fungos negros estean secos ao 80 %, retira o coador de secado e sécaos durante 2 horas. Unha vez que todos os fungos negros estean secos, remata.
O uso da enerxía do airebomba de calorO secador de oídos de madeira necesita controlar a temperatura. A temperatura é demasiado alta para romperse ou romperse, o que afecta á aparencia; a temperatura é demasiado baixa e é doado que se podreza. A atención céntrase na configuración da cor para garantir a aparencia, a plenitude e a auga composta do produto acabado. En xeral, a elección do material da bandexa da sala de secado de fungos e do secador de fungos é esencial para cocer fungos negros de alta calidade.
Precaucións
Dado que a sequidade desexada dos fungos, o tamaño do secadeiro e o xeito de ventilación son diferentes, o proceso de secado específico debe aplicarse de forma flexible segundo as condicións específicas. Domine o proceso e os detalles do secado dos fungos, así como preste atención á luz e á suavidade aplicada.
Data de publicación: 02-08-2024