O longan seco tamén se chama longan seco, é dicir, carne de longan seca. Na actualidade, o longan non só se usa como merenda, senón que tamén se pode facer en moitos pratos deliciosos. O máis pesado é que ten un alto valor medicinal. O longan seco que se come a miúdo pode ter efectos como: tonificar o qi do sangue, mellorar a memoria, darlle sabor ao bazo e outros efectos.
Longánsecadorproceso compartido:
1. Comezar oBandeira occidentalSecador de bomba de calor de aire-enerxía, axuste a temperatura a uns 60 ℃ e axuste o tempo de secado a 4 horas. Este é o momento no que a polpa de longan se deshumidifica en grandes cantidades e a cor vólvese lentamente amarela dourada.
2. Despois da inicialsecado, saca a polpa de longan da secadora e déixaa arrefriar durante unhas horas para evaporar a humidade da polpa de longan ata a superficie e, a seguir, sécaa por segunda vez.
3. Volva meter o longan na secadora con bomba de calor, axuste a temperatura a 50 ℃ e o tempo a 3 horas. Neste momento, a humidade evaporada da polpa do longan ata a superficie sécase rapidamente e, a continuación, sécase e deshumidificase lentamente.
4. Baixe a temperatura da secadora a 45 ℃ e axuste osecadotempo a 1-2 horas. Neste momento, elimínase a humidade restante na polpa de longan. Ao mesmo tempo, o secado a baixa temperatura pode aproveitar a fragrancia da propia polpa de longan. Ata agora, o secado está completo.
Como xulgar se o longan está seco? É mellor cocer o longan ata que o talo do froito caia cun lixeiro empurrón do dedo. Neste momento, a polpa está finamente engurrada, de cor marrón escura e a superficie está seca; se mordes o corazón do froito cos dentes, é moi doado de rachar e é moi fráxil, e a sección transversal é gris herba.
Data de publicación: 16 de agosto de 2024
